本网讯（记者 刘佳颖 林滢淇 侯超）为拓宽学生视野，加强劳动教育实践与文化传承，12月1日，管理学院2022级辅导员带领70余名学生前往广州热带农业科学院广州实验站开展“‘百千万工程’之广州花都国泰村学生劳动教育实践”活动。

本次活动由园区参观、知识讲解、咖啡豆采摘及加工、研磨冲泡体验等环节构成。活动伊始，同学们来到热带植物专类展示园，学习各类热带植物知识。科研人员通过努力，将原产于热带的植物在亚热带的广州生根发芽，同学们认识到了科研的重要性，同时也对农业科研产生了浓厚的兴趣。

现场参观讲解（侯超 摄）

接下来，同学们在工作人员的指导下，进入种植园参与农作物果实采摘活动。工作人员详细讲解了园区主要经济作物-咖啡。从咖啡的起源与传播，以及不同品种咖啡树在本地的生长适应性等知识，帮助同学们构建起对咖啡产业系统的认知。采摘结束后，是加工展示环节。技术人员从筛选清洗开始，到发酵、晾晒、烘焙，逐一拆解操作细节。同学们认真聆听，体会到咖啡加工工艺的复杂性与严谨性，对咖啡从原料到成品的全过程有了更全面的了解。

采摘实践（侯超 摄）

为了让同学们了解农产品如何更好地与市场链接，农业科学院为同学们安排了咖啡加工实践环节。工作人员从研磨方式、水温调控到冲泡手法，详细阐述了不同产地品种咖啡的冲泡要点。随后，同学们分组协作制作手冲咖啡，品味咖啡风味，领略文化内涵。

加工实践（侯超 摄）

现场合照（侯超 摄）

此次劳动教育实践活动为学生搭建理论与实践融合平台，在获取咖啡知识、锻炼动手与协作能力的同时，也更直观地了解到农作物如何经过细加工成为农产品。同学们纷纷表示，在今后生活中，将激励自己探索多元文化，关注农业发展。

文字录入：应澎 管理学院；编辑：赵程远